Die Braumischung

Braumischung für 10, 20 oder 50 LiterAlle Brauzutaten in einer Lieferung.
Unkompliziert, frisch und flexibel.

Bei uns kannst Du deine individuelle Braumischung bestellen. Enthalten sind alle Zutaten für einen Braugang. Eine Malzmischung (geschrotet oder ungeschrotet), mehrere Hopfengaben und die passende Hefe. Alles in genau abgewogenen Mengen, mit Rezeptübersicht und einer einfachen Brauanleitung.
Das alles gibt es in verschiedenen Größen von 10 bis 100 Litern. Und bei manchen Mischungen gibt es auch noch mehr Flexibilität. Zum Beispiel verschiedene Hopfensorten und Hefearten zur Auswahl.
Du hast einen besonderen Rezeptwunsch? Schreib uns!

Bewährte Rezepte

SortenVon vielen Hobbybrauern bereits erfolgreich gebraut worden. Für unsere Braumischungen nehmen wir nicht irgendwelche Rezepte, sondern suchen: bessere, besondere und vor allem bewährte! Rezepte für Lieblingsbiere. Die so, oder so ähnlich, schon oft gebraut wurden.
Die Vielfalt der Bierstile begeistert uns, und damit wollen wir auch euch begeistern. Unser Sortiment ist und bleibt abwechslungsreich – mit Klassikern, Neuheiten und Saisonalem. Es lohnt sich deshalb immer mal wieder reinzuschauen. Über Facebook oder unsere E-Mail-Updates verpasst Du auch keine Braumischung.

Immer frische Zutaten

BraumischungOptimal gelagert und verpackt für maximales Aroma. Das bedeutet dass wir nur Rohstoffe höchster Qualität beziehen und ausliefern. Unsere Ware stammt ausnahmslos von erfahrenen und renommierten Herstellern und Händlern. In der Zwischenlagerung legen wir hohen Wert auf optimale Bedingungen und kurze Lagerzeiten. In der Verpackung setzen wir auf Haltbarkeit und Handlichkeit.
Lieber haben wir wenige wechselnde Produkte im Sortiment – und die dafür frisch – als immer alles anzubieten. Der Hopfen dankt es mit starken Aromen, das Malz mit hoher Enzymaktivität, und die Hefe mit sauberer Vergärung.

Mit einfacher Brauanleitung

Anleitung_300pxFür Einsteiger und alte Hasen gleichermaßen geeignet. Wer schon etwas Erfahrung beim Brauen hat, braucht keine Anleitung mehr. Da reicht unsere kompakte Rezeptübersicht, die nur die wichtigsten Eckdaten liefert. Ohne Tipps, Tricks und viel Text. So kann man genau so brauen, wie man es auf seiner Anlage gewohnt ist.
In dem ausführlichen Teil der Brauanleitung wird der Braugang in verständlicher Sprache und Schritt für Schritt beschrieben. Dabei konzentrieren wir uns auf die Grundzüge des Brauens und vermitteln auch das einschlägige (Fach)Vokabular wie “Einmaischen, Läuterruhe, Whirlpool etc…”. Begrifflichkeiten die einem als Hobbybrauer so oder so, immer wieder begegnen.

Ein weiterer Grundsatz: Transparenz

Was in der Braumischung drin ist, sagen und zeigen wir ganz genau. Das ist für uns das A und O am Brauen. Zu wissen, womit man es zu tun hat. Das hilft dem Einsteiger, ein Gefühl für Zutaten und Rezepte zu entwickeln, und zu verstehen was sich wie auswirkt. Ausserdem ermöglichen die vielen Randinformationen es einem auch, das Rezept nach eigenen Vorlieben abzuwandeln und zu erweitern.

Wir freuen uns sehr über eure Rückmeldungen und Ideen. Schreibt uns!

Zu den Braumischungen – Alle Sorten im Überblick