El Dorado Hopfen

El Dorado Hopfen

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:
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El Dorado Hopfenpellets

Charakter: tropische Aromen wie Ananas & Mango, dazu Steinfrüchte.
Herkunft: USA
Ernte: 2018
Alphasäuregehalt: 11 %

Ölgehalt: 2.5 – 3.3 ml/100g
Alternative Sorten: Citra, Galaxy, Simcoe
Beliebt in: India Pale Ale & Pale Ale, Double IPA, New England IPA

Verpackung
Der Hopfen ist unter Vakuum verschweißt und in Mengen von 20 g, 40 g, 60 g, 80 g, 100 g, 200 g … erhältlich.

Lagerung
Den Hopfen am besten verschlossen im Kühlschrank oder tiefgekühlt lagern.
Bei uns wird der Hopfen im Kühlhaus bei unter 5 °C gelagert.

Dosierung beim Hopfenstopfen:
Mildes Aroma: ca. 1-2 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Mittelstarkes Aroma: ca. 3-4 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Starkes Aroma: ab 5 g Hopfenpellets pro Liter Würze

Die Stärke des Aromas ist neben der Hopfenmenge auch vom Ölgehalt abhängig. Liegt der Ölgehalt hoch ist tendenziell weniger Hopfen nötig, und umgekehrt.

Zusätzliche Information

Hopfen Herkunft

USA

Hopfen Typ

Aromahopfen, Bitterhopfen, Dual-Purpose Hopfen

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Ernte 2018