Saphir Hopfen (Ernte 2019)

Saphir Hopfen (Ernte 2019)

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:
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Saphir Hopfenpellets

Charakter: Fruchtig, Zitrusfrüchte, Mandarine, Floral, etwas würzig
Herkunft: Deutschland
Ernte: 2019
Alphasäuregehalt: 3,7 %

Ölgehalt: 0.8 – 1.4 ml/100g
Alternative Sorten: Hallertauer Mittelfrüh, Tradition, Spalter Select
Beliebt in: Pilsener, Lager

Verpackung
Der Hopfen ist unter Vakuum verschweißt und in Mengen von 20 g, 40 g, 60 g, 80 g, 100 g, 200 g … erhältlich.

Lagerung
Den Hopfen am besten verschlossen im Kühlschrank oder tiefgekühlt lagern.
Bei uns wird der Hopfen im Kühlhaus bei unter 5 °C gelagert.

Dosierung beim Hopfenstopfen:
Mildes Aroma: ca. 1-2 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Mittelstarkes Aroma: ca. 3-4 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Starkes Aroma: ab 5 g Hopfenpellets pro Liter Würze

Die Stärke des Aromas ist neben der Hopfenmenge auch vom Ölgehalt abhängig. Liegt der Ölgehalt hoch ist tendenziell weniger Hopfen nötig, und umgekehrt.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Hopfen Herkunft

Deutschland

Hopfen Typ

Aromahopfen