X04 Pliny the Elder Clone

X04 Pliny the Elder Clone

{ Double IPA · obergärig · 17 °P · 90-95 IBU · 8.2 % vol }

35,70 47,10  *

{ Double IPA · obergärig · 17 °P · 90-95 IBU · 8.2 % vol }

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50 Liter bitte anfragen: info@braumischung.de

Klonrezept des Double IPA Klassikers schlechthin.
Direkt vom Russian River Braumeister Vinnie Cilurzo aus den USA.

Hier der Link zum Originalrezept (englisch)

Noch ein Hinweis: Nach Kochende sollte die Würze schnell mit einem Würzekühler abgekühlt werden. Damit man das Rezept relativ originalgetreu nachbrauen kann, und das Bier nicht zu bitter wird. (Stichwort: Nachisomerisierung)

Die Braumischung beinhaltet:

  • Malzmischung: 87 % Pilsener, 5 % Traubenzucker, 4 % Crystal, 4 % Karamell Pils
  • Hopfen (Pellets): 41 % Simcoe – USA 201640 % Columbus – USA 2016, 19 % Centennial – USA 2016 (Das genaue Gewicht steht oben unter der entsprechenden Auswahl)
  • Hefe (obergärige Trockenhefe): Fermentis Safale US-05 (15 – 22°C)
  • Eine Kopie des Originalrezeptes der jeweiligen Quelle (meist 20 Liter). Für 10 und 50 Liter muss ggf. selbst umgerechnet werden!

Braumischungen aus der X-Serie beinhalten alle Zutaten für ausgewählte externe Rezepte aus anderen Rezeptdatenbanken, Blogs, Foren und Büchern. Mit fertiger Malzmischung, einzelnen Hopfengaben und der passenden Hefe. Wie gewohnt in bewährter Rohstoff und Verpackungsqualität. Als Rezept liegt immer nur eine Kopie des Originalrezeptes der jeweiligen Quelle bei.

Bei Malzrohranlagen (Braumeister, Grainfather, etc…) ggf. Haupt- und Nachguss anpassen!
Weitere Größen auf Anfrage.
Weitere Infos zur Braumischung und alternative Hefen hier.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Brauart

Obergärig

Bierstil

,

Stammwürze ≈

Farbe ≈

15 EBC