09 India Session Ale

09 India Session Ale

{ Session IPA · obergärig · 11 °P · 40 IBU · 3,8 % vol }

09 India Session Ale

21,00 61,00  *

{ Session IPA · obergärig · 11 °P · 40 IBU · 3,8 % vol }

09 India Session Ale

Lieferzeit: derzeit nicht lieferbar

Clear
Artikelnummer: 09 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,
000

Ergänzende Produkte

Du willst dieses Bier brauen? Bitte anfragen

Ein intensiv hopfiges Pale Ale mit niedrigerem Alkoholgehalt. Bei nur 11 % Stammwürze sorgen zwei leckere Karamellmalze für ausreichend Körper.

In der Gärung wird zudem auf eine Hefe mit einem relativ niedrigen Vergärungsgrad gesetzt. So bleibt mehr Restsüße im Bier, was für eine angenehm malzige Vollmundigkeit sorgt. Als Hopfen haben wir den komplexen Mosaic mit seinen tollen tropischen und erdigen Aromen ausgewählt. Er hat auch die besondere Eigenschaft, selbst in großen Mengen äußerst “rund” zu schmecken.
Die ersten zwei Hopfengaben erfolgen hier erst 10 Minuten und 1 Minute vor dem Kochende. Bei der dritten Hopfengabe (6g/L) habt ihr die Wahl, wie ihr sie einsetzen möchtet: Nach Kochende im Whirlpool (bei unter 80 °C), oder zum Hopfenstopfen in der Gärung. Oder je zur Hälfte!?

Hefeoption:
Fermentis Safbrew S-33 (15 – 20°C)
Danstar London ESB (18 – 22°C) (wird nachbestellt)

Die India Session Ale Braumischung beinhaltet:
Brauanleitung + Malz + Hopfen + Hefe

Bildergalerie mit 4 Fotos: Anleitung + Malz + Hopfen + Hefe

  • Kurzanleitung und ausführliche Anleitung (inkl. Gussanpassung für Malzrohranlagen)
  • Malzmischung: 83 % Pilsener, 12 % Karamell Hell, 5 % Karamell Aroma
  • Hopfen (Pellets): Mosaic – USA 2015 11,7 % α (Gewicht s.o.)
  • Hefe (obergärige Trockenhefe): siehe oben

 

IconEine Extraportion Malz gefällig?
Die gibt es bei unseren Malzmischungen, oder oben bei „Ergänzende Produkte +“.
Für jede Braumischung und bereits ab 5 Litern.

Weitere Größen auf Anfrage.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Brauart

Obergärig

Bierstil

,

Stammwürze ≈

Bittere ≈

40 IBU

Farbe ≈

29 EBC

Maischverfahren

(alternativ 2 Rasten), Infusion, Kombirast