36 London Brown Braumischung
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36 London Brown Braumischung

{ British Brown Ale · obergärig · 11 °P · 20 IBU · 4 % vol }

Tasting Notes Brown Ale

22,00 64,00  *

{ British Brown Ale · obergärig · 11 °P · 20 IBU · 4 % vol }

Tasting Notes Brown Ale

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Ergänzende Produkte

Unser karamellig schokoladiges Brown Ale mit feiner Restsüße.

Die Wurzeln des Bierstils Brown Ale reichen ins London des 17. Jahrhunderts. In eine Zeit in der alle Biere braun waren, weil das Malz über offener Flamme gedarrt wurde. Mit Einzug von moderneren Mälzverfahren im 18. Jahrhundert verlor das Brown Malt, und somit das Brown Ale, viel an Bedeutung und wurde erst in den 1920er Jahren von Londoner Brauereien wiederentdeckt.

Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe, karamelligen und schokoladigen Noten und einer feinen Restsüße weiß unser Brown Ale zu entzücken. Gehopft wird nur dezent und die ausgewählte Hefe (M15 Empire Ale) betont die Malzaromatik gekonnt. Die Malzmischung besteht übrigens zu 89 % aus traditionellem englischen Malz plus 11 % belgisches Biscuit Malt. Denn erstklassiges Malz macht ein authentisches Brown Ale aus. Cheers!

Hefeoption:
Trockenhefe – Mangrove Jack’s M15 Emprie Ale (15-25°C)
Trockenhefe – LalBrew Windsor (15-25°C)

Die London Brown Braumischung beinhaltet:
Brauanleitung + Malz + Hopfen + Hefe

Bildergalerie mit 4 Fotos: Anleitung + Malz + Hopfen + Hefe

Eckdaten

  • Brauart: obergärig
  • Ziel-Stammwürze: 11 °P
  • Bittereinheiten: 20 IBU
  • Bierfarbe: Hellbraun (57 EBC)
  • Maischverfahren: Infusion, Kombirast
  • Optimale Gärtemperatur: 18-20 °C
  • Karbonisierung: 4,5 g CO2 pro l
  • Zuckermenge zur Nachgärung: 5,5 g/l
  • Reifung: 10 Wochen
  • Trinktemperatur: 12 °C

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Wasseraufbereitung

Upgrades für Malzrohranlagen, Brew-In-A-Bag

IconEine Extraportion Malz gefällig?
Die gibt es bei unseren Malzmischungen, oder oben bei „Ergänzende Produkte +“.
Für jede Original Beckmanns Braumischung, und bereits ab 5 Litern.

 

Weitere Größen ab 50 Liter auf Anfrage.

*Die Ausschlagmengen 30 und 40 Liter sind eine Kombination aus 20 Liter bzw. 10 Liter Braumischungen, zu einem günstigeren Preis als dem Einzelpreis. Die Malzmischung wird in der Regel zusammen verpackt. Als Rezept und Hopfengaben sind jedoch die 20 Liter bzw. 10 Liter Inhalte dabei, die von dir kombiniert werden müssen. Achte bitte auf die entsprechend richtige Menge an Brauwasser! Für Malzrohranlagen (Braumeister, Grainfather und Co.) müssen die Wassermengen für 30 bzw. 40 Liter selbst angepasst werden. (Empfehlungen für Malzrohranlagen können wir nur für die Größen 10, 20 und 50 Liter geben)

***Wenn du eine Flüssighefe statt der Trockenhefe bestellen möchtest, kein Problem. Leg die Braumischung mit der standardmäßigen Hefe in den Warenkorb. Geh anschließend auf die Seite der Flüssighefe (oben verlinkt “Hefeoption”) wähle dort die Option “Hefe ist Austausch für Trockenhefe bei einer Braumischung“. Achte auf die gleiche Menge! (Auf der Artikelseite hier oben bei “Inhalt” steht die Anzahl der Beutel). Wir tauschen dann die Trockenhefe 1 zu 1 gegen die Flüssighefe aus.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. v.
Bierstil