Ahhhroma™ Hopfen

Ahhhroma™ (USA) – Hopfenpellets Typ 90 / T90

Ahhhroma ist ein brandneuer US Hopfen mit dem typischen Tropenfrucht Einschlag von Ananas, Mango und Zitrusfrüchten. Wer also ein Piña Colada Bier brauen möchte, der erhält hier eine neue vielversprechende Option! Er hat einen hohen Ölgehalt was ihn für späte Hopfengaben und das Stopfen prädestiniert.

Charakter: Stark tropisch, Steinfrüchte, Ananas, Mango, Birne, Limette, Zimt
Herkunft: USA
Ernte: 2022
Alphasäuregehalt: 17,8 %

Ölgehalt: 2.2 ml/100g
Alternative Sorten: BRU-1, El Dorado, Galaxy, Nectaron
Beliebt in: India Pale Ale & Pale Ale, Double IPA, Black IPA

Verpackung
Der Hopfen ist unter Vakuum verschweißt und in Mengen von 20 g, 40 g, 60 g, 80 g, 100 g, 200 g … erhältlich.

Lagerung
Den Hopfen am besten verschlossen im Kühlschrank oder tiefgekühlt lagern.
Bei uns wird der Hopfen im Kühlhaus bei unter 5 °C gelagert.

Dosierung beim Hopfenstopfen:
Mildes Aroma: ca. 1-2 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Mittelstarkes Aroma: ca. 3-4 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Starkes Aroma: ab 5 g Hopfenpellets pro Liter Würze

Die Stärke des Aromas ist neben der Hopfenmenge auch vom Ölgehalt abhängig. Liegt der Ölgehalt hoch ist tendenziell weniger Hopfen nötig, und umgekehrt.