Galaxy™ Hopfen

Galaxy™ Hopfen

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Artikelnummer: H0701 Kategorie:
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Galaxy™ (Australien) – Hopfenpellets Typ 90 / T90

Wunderbar aromatische australische Hopfensorte. Trotz hohen Bitterstoffgehalts am besten ausschließlich bei späten Gaben im Heißbereich oder zum Stopfen eingesetzt – so kommen die kräftigen Aromen von Zitrusfrüchten, Maracuja und Passionsfrucht am besten zur Geltung. Siehe z.B. unsere Braumischung “Intergalactic Pale Ale“.

Charakter: Starkes Maracuja und Zitrus-Aroma
Herkunft: Australien
Ernte: 2023
Alphasäuregehalt: 17,4 %

Ölgehalt: 3 – 5 ml/100g
Alternative Sorten: Citra, Strata, Mosaic, Nectaron, El Dorado
Beliebt in: India Pale Ale & Pale Ale, Double IPA, New England IPA

Verpackung
Der Hopfen ist unter Vakuum verschweißt und in Mengen von 20 g, 40 g, 60 g, 80 g, 100 g, 200 g … erhältlich.

Lagerung
Den Hopfen am besten verschlossen im Kühlschrank oder tiefgekühlt lagern.
Bei uns wird der Hopfen im Kühlhaus bei unter 5 °C gelagert.

Dosierung beim Hopfenstopfen:
Mildes Aroma: ca. 1-2 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Mittelstarkes Aroma: ca. 3-4 g Hopfenpellets pro Liter Würze
Starkes Aroma: ab 5 g Hopfenpellets pro Liter Würze

Die Stärke des Aromas ist neben der Hopfenmenge auch vom Ölgehalt abhängig. Liegt der Ölgehalt hoch ist tendenziell weniger Hopfen nötig, und umgekehrt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht8 kg
Hopfen Herkunft

Hopfen Typ

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