Karamell Aroma Malz (#35)

Karamell Aroma Malz 350-450 EBC

Auch: Caraaroma®, Caramalz aroma, Karamellmalz aroma

Karamell Aroma ist das dunkelste Karamellmalz und wird vor allem wegen der starken dunklen Karamellnoten eingesetzt. Die Süße ist eher sekundär. Es ist großartig als zusätzliche Komponente in Porters und Stouts, für einen tieferen Röstcharakter. Auch in Bieren die relativ malzaromatisch aber trotzdem schlank sein sollen (Session IPA, Amber Biere, alkoholarme Biere) wirkt es in geringen Anteilen von 2 – 5 % Wunder.

• Malztyp: Karamellmalz
• Herkunft: Deutschland
• Mälzerei: Weyermann®
• Einsatz: bis 15 %
• Beliebt in: Malzige Biere, Red Ale, Stout, u.v.m.
• Menge: grammgenau, 5 kg, 25 kg (Sack)
• Schrotung: ungeschrotet oder geschrotet

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.

Sackware – 25 kg Säcke liefern wir nur ungeschrotet. Wenn nicht auswählbar, schick uns gerne eine Anfrage.