Melanoidinmalz (#64)

Melanoidinmalz 60-80 EBC

Meist wie ein Spezialmalz mit Anteilen bis 20% eingesetzt, funktioniert aber auch gut als Basismalz für dunkelrote bis kastanienbraune Biere. Neben der rötlichen Farbe liefern die die Melanoidine als Maillard-Produkte kräftige Aromen von Biskuit und Dörrobst.

• Malztyp: Spezialmalz
• Herkunft: Deutschland
• Mälzerei: Weyermann®
• Einsatz: bis 50 %
• Beliebt in: IPA, Lager, u.v.m.
• Menge: grammgenau, 5 kg, 25 kg (Sack)
• Schrotung: ungeschrotet oder geschrotet

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.

Sackware – 25 kg Säcke liefern wir nur ungeschrotet. Wenn nicht auswählbar, schick uns gerne eine Anfrage.