Rauchmalz (#65)

Rauchmalz (Buchenrauch Gerstenmalz) 4-8 EBC

Für ein klassisches Rauchbier Bamberger Art kannst du eine Schüttung mit bis zu 100% von diesem über Buchenholz geräucherten Malz verwenden, und bekommst dann die typischen Aromen von geräuchertem Schinken. In geringen Mengen (ca. 2%) kann es bei manchen Bieren kaum wahrnehmbar die Komplexität verstärken oder mit etwas mehr einem Brown Ale einen besonderen Twist geben.

• Malztyp: Spezialmalz
• Herkunft: Deutschland
• Mälzerei: Weyermann®
• Einsatz: bis 100 %
• Beliebt in: Rauchbiere aller Art
• Menge: grammgenau, 5 kg, 25 kg (Sack)
• Schrotung: ungeschrotet oder geschrotet

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.

Sackware – 25 kg Säcke liefern wir nur ungeschrotet. Wenn nicht auswählbar, schick uns gerne eine Anfrage.