Dinkelmalz (#69)

Dinkelmalz 3-7 EBC

Da Dinkel sehr nah mit Weizen verwandt ist, hat Dinkelmalz einen ähnlichen Charakter wie Weizenmalz. Es bringt einen würzigen Getreidegeschmack und ein volles Mundgefühl in dein Bier. Typischerweise zwischen 10 und 20 % eingesetzt. In manchen belgischen Saisons aber gerne auch mal mit 30 %.

• Malztyp: Spezialmalz
• Herkunft: Deutschland
• Mälzerei: Weyermann®
• Einsatz: bis 30 %
• Beliebt in: Dinkelbier, Saison, NEIPA, Sauerbier
• Menge: grammgenau, 5 kg, 25 kg (Sack)
• Schrotung: ungeschrotet oder geschrotet

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.

Sackware – 25 kg Säcke liefern wir nur ungeschrotet. Wenn nicht auswählbar, schick uns gerne eine Anfrage.