Haferflocken (#91)

Haferflocken 2 EBC

Der hohe Anteil an Beta-Glucanen im Hafer gibt dem Bier ein cremiges Mundgefühl – ideal z.B. in einem satt-saftigen NEIPA, weshalb du es hier oft in der Schüttung findest. Als weiteres Plus unterstützen Haferflocken die Schaumstabilität. Sie sind durch die Herstellung schon “vorverkleistert”, können also mit den anderen Malzen zusammen eingemaischt werden.

• Malztyp: Getreide, unvermälzte Rohfrucht
• Herkunft: Deutschland
• Einsatz: bis 30 %
• Beliebt in: Witbier, NEIPA, IPA, Pale Ale, u.v.m.
• Menge: grammgenau, 5 kg
• Schrotung: immer ungeschrotet, können einfach zugegeben werden

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.