Maisflocken (#92)

Maisflocken 2 EBC

Mais im Bier unterstützt ein trockenes, spritziges Mundgefühl, lässt sich aber nur schlecht vermälzen. Als Rohfrucht wiederum muss er wegen der höheren Verkleisterungstemperatur extra gekocht werden – hier sind Flocken die Lösung, die bei der Herstellung schon vorverkleistert werden.

• Malztyp: Getreide, unvermälzte Rohfrucht
• Herkunft: Deutschland
• Einsatz: bis 30 %
• Beliebt in: Internationale Lager, Mexican Lager, u.v.m.
• Menge: grammgenau, 5 kg
• Schrotung: immer ungeschrotet, können einfach zugegeben werden

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.