Reisspelzen (#99)

Reisspelzen (rice hulls)

Bitte beachten: Die maximale Bestellmenge ist 5000 g.

Reisspelzen sind kein Extrakt- oder Aromalieferant, sondern eher ein technisches Hilfsmittel: Wer bei Schüttungen mit hohem Rohfrucht-, Weizen- oder Roggenanteil Läuterprobleme hat, kann hiermit etwas nachhelfen. Sie sind praktisch geschmacksneutral und können bis kurz vor dem Abläutern der Maische zugegeben werden.
Die Spelzen sind sehr voluminös. 1 kg Spelzen haben ein Volumen von ca. 7-10 Litern!

• Herkunft: Italien
• Einsatz: bis zu 10 %
• Beliebt in: Berliner Weisse, Witbier, Roggenbier, Grätzer, NEIPA u.v.m.
• Menge: grammgenau
• Schrotung: immer ungeschrotet, können einfach zugegeben werden

*Zusammenverpackung. “Zusammen kommt, was zusammen gehört.” Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.