Toasted Rye Malt (#54)

Toasted Rye Malt 4o EBC

Das Toasted Rye Malt von Dingemans wird aus normalem Roggenmalz hergestellt, welches im Anschluss an die Vermälzung langsam weitergeröstet wird. Dadurch entsteht ein Malz dass die klassisch würzige Roggennorte um einen Keks- und warmen Brot-Charakter erweitert. Wir können uns dieses Malz gut in z.B. einem dunklen Roggenweizen oder einem belgischen Dubbel vorstellen. Aber auch für diverse andere dunkle Bierstile ist dieses Malz bestens geeignet um Komplexizität und Mundgefühl zu steigern.

• Malztyp: Spezialmalz
• Herkunft: Belgien
• Mälzerei: Mouterij Dingemans
• Einsatz: Bis zu 30 %
• Beliebt in: Roggenbier, belgische Stile wie Dubbel oder Quadrupel, Porter & Stout, Brown Ale
• Menge: grammgenau, 5 kg, 25 kg (Sack)
• Schrotung: ungeschrotet oder geschrotet

*Zusammenverpackung. „Zusammen kommt, was zusammen gehört.“ Nach diesem Motto wollen wir es dir und uns erleichtern, und Verpackungen einsparen. Wir verpacken verschiedene Malzsorten deiner Malzmischung/Schüttung gemeinsam in einem Beutel. Wähle Malzmischung A für alle Malze die zusammenkommen, Malzmischung B usw. Danke!
Für Anmerkungen nutze die Bestellnotiz.

Sackware – 25 kg Säcke liefern wir nur ungeschrotet. Wenn nicht auswählbar, schick uns gerne eine Anfrage.