Bitterorangenschale

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Bitterorangenschale / Pomeranzenschale 20, 50, 100 g

Bitterorangenschalen werden gerne in belgischen Bieren eingesetzt. Klassischerweise im Witbier. Aber auch in anderen Weizenbieren und Tripels oder Saisons. Sie bringen frische Zitrusnoten mit. Bei hoher Dosierung kann es wie der Name schon sagt aber bitter werden.

Bitterorangenschalen kann man 5 Minuten vor Kochende geben.
Die typische Dosierung liegt im Bereich von 5 g bis 15 g pro 10 Liter Würze.

Zusätzliche Informationen

Gewichtn. v.