Magnesiumsulfat

Magnesiumsulfat 25 g, 100 g

Jetzt auch als 100 g Beutel zum Nachfüllen.

Magnesiumsulfat-Heptahyrat.
Magnesiumsulfat kann dazu beitragen die Restalkalität zu senken und den Maische PH-Wert abzusenken. Es erhöht außerdem die Gesamthärte des Wassers.

Tipps zum Einsatz von Magnesiumsulfat:

• Magnesiumsulfat sollte sparsam eingesetzt werden. Es ist ein sog. „Bittersalz“ und der Name ist Programm.
• Der Magnesiumgehalt des Brauwassers sollte im Allgemeinen im Bereich von 0-20 mg/l liegen
• Bei hoher Stammwürze sollte der Wert klein gehalten werden
• Bei Stout und Porter unterstützt hingegegen ein hoher Gehalt (30-40mg/l) den säuerlichen Röstmalzcharakter

1 g auf 10 l Wasser erhöht: Magnesium um 10 mg/l, Sulfat um 39 mg/l

Die Brausalze sind in 25 g oder 100 g Verpackung verfügbar. Mit den praktischen Röhrchen (25 g) kann man sie gut dosieren und sie sind wiederbefüllbar.