Magnesiumsulfat

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Magnesiumsulfat 5, 25 g, 100 g

Jetzt auch als 100 g Beutel zum Nachfüllen.

Magnesiumsulfat kann dazu beitragen die Restalkalität zu senken und den Maische PH-Wert abzusenken. Es erhöht außerdem die Gesamthärte des Wassers.

Tipps zum Einsatz von Magnesiumsulfat:

  • Magnesiumsulfat sollte sparsam eingesetzt werden. Es ist ein sog. “Bittersalz” und der Name ist Programm.
  • Der Magnesiumgehalt des Brauwassers sollte im Allgemeinen im Bereich von 0-20 mg/l liegen
  • Bei hoher Stammwürze sollte der Wert klein gehalten werden
  • Bei Stout und Porter unterstützt hingegegen ein hoher Gehalt (30-40mg/l) den säuerlichen Röstmalzcharakter

1 g auf 10 l Wasser erhöht: Magnesium um 10 mg/l, Sulfat um 39 mg/l

Die Brausalze sind in 5 g oder 25 g Verpackung verfügbar. Mit den praktischen Röhrchen kann man sie gut dosieren und sie sind wiederbefüllbar.
Jetzt auch als 100g Beutel zum Nachfüllen.

Zusätzliche Informationen

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Wasseraufbereitung