Die häufigsten Fragen und Antworten:
Grammgenaue Bestellung und Schrotung
Wie kann ich eine eigene Malzmischung/Schüttung zusammenstellen?
Du hast bei uns die Möglichkeit bis zu 4 eigene Malzmischungen (A,B,C,D) zu bestellen. Jede Malzsorte musst du einzeln in den Warenkorb legen. Dazu gibst du per Optionsfeld Zusammenverpackung (Ja – Malzmischung A, …) an zu welcher Malzmischung die Malzsorte gehört. Wir verpacken die Malze dann entsprechend zusammen. Alle mit A in einen Sack, Alle mit B in einen Sack, usw.
Willst du ein Malz einzeln verpackt haben, wähle “Nein – Sortenrein”.
Könnt ihr das Malz gröber schroten?
Ausbeute, Malzrohranlagen, Rezept
Wie gleiche ich eine geringe Ausbeute aus?
Stocke deine Malzmischung um z.B. 5 oder 10 Liter auf. Das macht bei einigen Brauanlagen bzw. Brautechniken durchaus Sinn. Bei Malzrohranlagen, Brew-in-a-bag, … Immer dann wenn du deutlich zu wenig rausbekommst.
Zu jeder Beckmanns Braumischung findest du die passende Malzmischung auch einzeln. Bestelle dir einfach noch etwas Malz dazu!
Kann ich mit Malzrohranlage eine Beckmanns Braumischung brauen?
Natürlich! Für den Speidel Braumeister (10 l, 20 l, 50 l) und den Grainfather G30 (20 l) stehen verlässliche Werte direkt in unserer mitgelieferten Brauanleitung.
Das gilt aber nur bei Beckmanns Braumischungen. Bei anderen Braumischungen rechne die Wassermengen für deine Brauanlage um.
Was unterscheidet die Brauanleitung.de und Maischemalzundmehr.de Braumischungen von den Beckmanns Braumischungen?
Die Anleitung und/oder das Rezept sind hier anders. Da diese Rezepte von einem anderen Anbieter stammen. Wir übernehmen die Angaben der jeweilgen Quelle. Bei Brauanleitung.de liegt die Rezeptübersicht im Paket, die vollständige Brauanleitung findest du online.
Bei Maischemalzundmehr.de ist es das Rezept wie du es auf der Webseite findest, eine ausführliche Brauanleitung wird nicht mitgeliefert.
Zahlung & Kasse
Ich habe Probleme die Bestellung abzuschließen bzw. zu bezahlen!
Das kommt mal vor. Bitte belasse es bei 1-2 Versuchen. Wir bekommen die Bestellung in der Regel trotzdem und melden uns bei dir und bieten dir verschiedene Zahlungsarten an.
Die Weiterleitung zu PayPal funktionierte nicht, kann ich trotzdem per PayPal zahlen?
Ja. Manuell unter Angabe der Bestellnummer über den Link: https://www.paypal.me/braumischung
Ein Produkt ist plötzlich nicht mehr verfügbar. Kann das sein?
In der Regel sind alle Produkte die in den Warenkorb gelegt werden können, noch auf Lager. Es kann aber natürlich mal sein dass wirklich was spontan aus ist.
Abholung vor Ort & im Braustättchen
Wie funktioniert die Abholung vor Ort?
Du bestellst online und wählst im Warenkorb “Abholung vor Ort” aus und teilst uns mit wann du am liebsten die Bestellung abholen willst. Am einfachsten über die Bestellnotiz. Wir bearbeiten die Bestellung erst wenn wir wissen wann du kommst. In der Regel ist eine Abholung innerhalb von 1-2 Tagen überhaupt kein Problem.
Was ist wenn ich nichts von euch höre?
Dann ist die Bestellung entweder ganz normal bei uns in der Bearbeitung und du kannst am Wunschtermin abholen, oder du hast uns noch keinen Abholtermin mitgeteilt.
Wie funktioniert die Abholung im Braustättchen?
Wähle im Warenkorb “Abholung im Braustättchen”. Wir bringen die Bestellungen in der Regel einmal die Woche ins Braustättchen am Hamburger Fischmarkt. Das ist ein Bierfachhandel wo du zu deren Öffnungszeiten vorbeikommen und deine Bestellung abholen kannst.
Du bestellst bei uns bis Mittwoch mittag 12 Uhr deine Sachen und du kannst diese spätestens am Donnerstag dort abholen. Du bekommst dazu eine Mail im Laufe des Mittwochs oder Donnerstags von uns damit du weisst ab wann die Bestellung bereit liegt.
Falls wir es mal nicht zum Braustättchen schaffen, achte bitte auf eventuelle Zusatzinformationen. Diese stehen direkt dort wo du “Abholung im Braustättchen … ) auswählst.
Kann ich spontan was ‘kleines’ abholen?
Wenn es um ein paar Päckchen Hefe oder ähnliches geht, ist das kein Problem. Aber nur nach vorheriger telefonischer Rücksprache, da wir nicht immer da sind. Bitte in solchen Fällen anrufen. Mo – Fr zwischen 10 und 15 Uhr: 0177 80 47 342
Kann ich ohne Online-Bestellung etwas kaufen?
Leider nicht. Wir sind kein Laden, heissen dich zur Abholung der Bestellung aber gerne willkommen. Wir brauchen immer eine Online-Bestellungen vorab von dir!