Spinning Yarns NZ Session IPA

Das Rezept von lallemandbrewing.com

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In Kürze wieder …

Braurezept

Biotransformation series – Spinning Yarns NZ Session IPA

4 % vol · obergärig · Session IPA

von lallemandbrewing.com
Unsere Rezeptnummer R66

Zutaten für 19 Liter

2830 g Pale Ale Malz (80 %)
350 g Weizen Hell Malz (8 %)
350 g Hafermalz (8 %)
150 g Crystal 10 L / Caramalt (4 %)
(Sudhausausbeute ca. 65 %)*

360 g Wai-Iti Hopfen ca. 2-3 % α
100 g Nelson Sauvin Hopfen ca. 10-12 % α
100 g Rakau Hopfen ca. 9-11 % α

1 x LalBrew PomonaHefe

Eckdaten

  • Ziel-Stammwürze: 10 °P
  • Bittereinheiten: 35 IBU
  • Bierfarbe: Gold (9 EBC)
  • Optimale Gärtemperatur: 20-22 °C
  • Karbonisierung: 5 g CO2 pro l
  • Zuckermenge zur Nachgärung: 5,5 g/l
Hopfengestopftes Pils
35 Golden Cage – Rezept
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